*一、项目基本情况
项目编号：JH26-210000-03865
项目名称：辽宁省凌源第三监狱及下属企业、事管中心食堂食材采购
包组编号：001
预算金额（元）：2250000
最高限价（%）：100
★一、蔬菜、水果类质量标准：
1、蔬菜类要求:所提供的蔬菜符合《食品安全法》要求质量,当季各类新鲜蔬菜以及大棚种植蔬菜，蔬菜类必须保证无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质，原菜须保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟；净菜须保证菜面完全干净、无泥土、按统一标准加工、码放整齐。
2、水果类要求：大小均匀，表面颜色正常，口感正常，没有异味，不得腐烂，不得破损。
3、奶制品类要求：
（1）符合国务院颁布的《乳品质量安全监督条例》和《中华人民共和国食品安全法》等有关法律法规要求。
（2）在送达采购人指定地点时剩余的保质期不少于原保质期的2/3，超出保质期无偿退货换货。
4、冷链食品类要求:冻禽产品应符合《鲜、冻禽产品》国家标准（GB16869）
（1）产品无变质、无异味、无腐败、无杂质。
（2）产品未过保质期。
（3）产品非病死禽制品。
（4）产品应经检验、检疫合格。
（5）产品不得超过国家食品卫生法规规定的指标。
5、鱼类产品应符合相应国家标准：
（1）产品无变质、无异味、无腐败、无杂质。
（2）产品未过保质期.
（3）产品应经检验、检疫合格。
（4）产品不得超过国家食品卫生法规规定的指标。不允许进口冷链食品。
★二、总体要求：
1.符合农药、兽药、重金属残留最新国家标准要求。不得为转基因产品。
2.所供商品符合《食品安全法》《农产品质量安全法》等相关法规规定。
3.有出厂包装的商品要求：无破损、无污渍、无过期、无霉烂变质等情况。产品标签完好，并标注食品名称、净含量和规格、生产者的名称、地址和联系方式、生产日期和质保期、储存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要表示的内容。
无出厂包装的商品要求：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、无异味、无霉变现象，食品包装符合国家有关法规、标准的要求，包装完好无破损。
4.投标人须每3个月向招标人提供第三方机构出具的产品检验报告或产品检验（或检疫）合格证或化验单等市场流通环节所应具备的相关证照。
5.如果在供应期间招标人接收到所投食材的质量通报，处罚将由供应方承担，如出现食品安全事故，中标人应赔偿，负全部责任。
6、所购食材必须用封闭恒温车辆运送。
★三、不得采购以下食品：
（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，以及其他对人体健康有害的。
（2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，以及其他对人体健康有害的。
（3）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的。
（4）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品。
（5）掺假、掺杂、伪造，以及其他影响营养、卫生的。
（6）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。
（7）超过保质期限的。
四、商务要求
（一）合同履约期限：一年，具体以合同签订为准。
（二）交货时间及地点：每次订单指定时间送至招标人指定地点。
（四）验收标准：按国家相关标准执行。验收程序：按照《关于印发辽宁省政府采购履约验收管理办法的通知》（辽财采[2017]603号）执行验收。
本次采购内容为食堂所需要的主要物资（具体按食堂实际所需供应，包含但不限于下表所列内容）：
01包：蔬菜水果类
| 序号 |
品名 |
单位 |
规格 |
备注 |
| 1 |
菜花 |
斤 |
/ |
|
| 2 |
大白菜 |
斤 |
/ |
| 3 |
大萝卜 |
斤 |
/ |
| 4 |
豆角 |
斤 |
/ |
| 5 |
甘蓝 |
斤 |
/ |
| 6 |
胡萝卜 |
斤 |
/ |
| 7 |
黄豆芽 |
斤 |
/ |
| 8 |
黄瓜 |
斤 |
/ |
| 9 |
尖椒 |
斤 |
/ |
| 10 |
姜 |
斤 |
/ |
| 11 |
韭菜 |
斤 |
/ |
| 12 |
绿豆芽 |
斤 |
/ |
| 13 |
南瓜 |
斤 |
/ |
| 14 |
茄子 |
斤 |
/ |
| 15 |
芹菜 |
斤 |
/ |
| 16 |
芹菜芯 |
斤 |
/ |
| 17 |
青椒 |
斤 |
/ |
| 18 |
柿子 |
斤 |
/ |
| 19 |
酸菜 |
斤 |
/ |
| 20 |
土豆 |
斤 |
/ |
| 21 |
西芹 |
斤 |
/ |
| 22 |
香菜 |
斤 |
/ |
| 23 |
香菇 |
斤 |
/ |
| 24 |
油菜 |
斤 |
/ |
| 25 |
油瓜 |
斤 |
/ |
| 26 |
圆葱 |
斤 |
/ |
| 27 |
大蒜 |
斤 |
/ |
| 28 |
冬瓜 |
斤 |
/ |
| 29 |
各类水果 |
斤 |
/ |
| 30 |
刀鱼 |
件 |
/ |
| 31 |
小黄花鱼 |
斤 |
/ |
| 32 |
黄花鱼 |
斤 |
/ |
| 33 |
八爪鱼 |
斤 |
/ |
| 34 |
百花鱼 |
斤 |
/ |
| 35 |
金昌鱼 |
斤 |
/ |
| 36 |
鲈鱼 |
斤 |
/ |
| 37 |
青虾 |
斤 |
/ |
| 38 |
青虾仁 |
斤 |
/ |
| 39 |
虾仁（大） |
斤 |
/ |
| 40 |
小河虾 |
袋 |
/ |
| 41 |
青鱼 |
斤 |
/ |
| 42 |
燕鲅鱼（大） |
斤 |
/ |
| 43 |
鲤鱼 |
斤 |
/ |
| 44 |
草鱼 |
斤 |
/ |
| 45 |
鸡蛋 |
件 |
/ |
合同履行期限：一年，具体以合同签订为准。
需落实的政府采购政策内容：促进中小企业、促进残疾人就业、支持监狱企业、节能产品、环境标志产品等相关政策。
本项目（是/否）接受联合体投标：否
包组编号：002
预算金额（元）：1200000
最高限价（%）：100
★一、禽畜肉类质量标准：
1.新鲜肉类标准：
表面有干燥外膜，切面呈红色，质地坚实，指压窝迅速复平，气味正常，严禁注水、注胶等现象。
2.冰鲜肉类：冷冻禽类食品解冻后净重量不少于90%，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于92%，冷冻水产类食品解冻后净重量不少于82%，解冻时间为4 小时以内（室温20℃）。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。
3.鸡肉类要求:外观淡黄色或黄色,表面干燥,有光泽,质地坚实,有弹性,气味正常,严禁注水现象。
4.符合最新国家标准GB 2707鲜（冻）畜、禽产品要求。
★二、总体要求：
1.符合农药、兽药、重金属残留最新国家标准要求。不得为转基因产品。
2.所供商品符合《食品安全法》《农产品质量安全法》等相关法规规定。
3.有出厂包装的商品要求：无破损、无污渍、无过期、无霉烂变质等情况。产品标签完好，并标注食品名称、净含量和规格、生产者的名称、地址和联系方式、生产日期和质保期、储存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要表示的内容。（每批所供货物其剩余有效期不得少于标注有效期的70%）
无出厂包装的商品要求：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、无异味、无霉变现象，食品包装符合国家有关法规、标准的要求，包装完好无破损。
4.投标人须每3个月向招标人提供第三方机构出具的产品检验报告或产品检验（或检疫）合格证或化验单等市场流通环节所应具备的相关证照。
5.如果在供应期间招标人接收到所投食材的质量通报，处罚将由供应方承担，如出现食品安全事故，中标人应赔偿，负全部责任。
6、所购食材必须用封闭恒温车辆运送。
★三、不得采购以下食品：
（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，以及其他对人体健康有害的。
（2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，以及其他对人体健康有害的。
（3）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的。
（4）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品。
（5）掺假、掺杂、伪造，以及其他影响营养、卫生的。
（6）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。
（7）超过保质期限的。
四、商务要求
（一）合同履约期限：一年，具体以合同签订为准。
（二）交货时间及地点：每次订单指定时间送至招标人指定地点。
（四）验收标准：按国家相关标准执行。验收程序：按照《关于印发辽宁省政府采购履约验收管理办法的通知》（辽财采[2017]603号）执行验收。
本次采购内容为食堂所需要的主要物资（具体按食堂实际所需供应，包含但不限于下表所列内容）：
02包：肉类
| 序号 |
品名 |
单位 |
备注 |
| 1 |
大骨头 |
斤 |
|
| 2 |
肉馅 |
斤 |
| 3 |
五花肉 |
斤 |
| 4 |
精五花肉 |
斤 |
| 5 |
排骨 |
斤 |
| 6 |
板油 |
斤 |
| 7 |
精肉 |
斤 |
| 8 |
肘子 |
斤 |
| 9 |
猪血 |
斤 |
| 10 |
牛肉 |
斤 |
| 11 |
羊肉 |
斤 |
| 12 |
鸡翅根 |
斤 |
| 13 |
鸡全翅 |
斤 |
| 14 |
鸡腿 |
斤 |
| 15 |
鸡大胸 |
斤 |
| 16 |
现杀活鸡 |
斤 |
合同履行期限：一年，具体以合同签订为准。
需落实的政府采购政策内容：促进中小企业、促进残疾人就业、支持监狱企业、节能产品、环境标志产品等相关政策。
本项目（是/否）接受联合体投标：否
包组编号：003
预算金额（元）：1000000
最高限价（%）：100
★一、大米
1.最新国家标准（GB/T1354）二级及以上，米粒整齐均匀洁白，颗粒没有生霉，无其他杂质、碎米等；色泽、气味、口味正常。规格为25kg/袋。
★二、面粉
1.最新国家标准（GB/T1355）一级通用型小麦粉，优质、松散不结团，粉粒细软滑均匀，有正常光泽、无异味、无结块。规格为25kg/袋。
★三、食用植物油
1.最新国家标准（GB1534）一级，油体清澈，无杂质、无异味。净含量为5L/桶。
2.包装纸箱要求为3层以上瓦楞纸箱、至少能够承受5层负重；塑料桶要求材质为pet、自重至少100g、壁厚至少3mm。
★四、杂品(味精、酱油、鸡精调味料、食醋、酱、调味料等)质量标准：
1.独立包装，不得是散装产品；
2.所有产品须符合GB2760食品安全国家安全标准食品添加剂使用标准等相关国家标准；
⑴产品内包装采用塑料包装袋或塑料包装瓶，应符合《GB 9683》或《GB 9688》的规定；
⑵产品外包装为瓦楞纸箱,外包装箱应符合《GB/T 6543》的规定；
3.产品生产商必须通过质量体系认证；
★五、总体要求：
1.符合农药、兽药、重金属残留最新国家标准要求。不得为转基因产品。
2.所供商品符合《食品安全法》《农产品质量安全法》等相关法规规定。
3.有出厂包装的商品要求：无破损、无污渍、无过期、无霉烂变质等情况。产品标签完好，并标注食品名称、净含量和规格、生产者的名称、地址和联系方式、生产日期和质保期、储存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要表示的内容。（每批所供货物其剩余有效期不得少于标注有效期的70%）
无出厂包装的商品要求：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、无异味、无霉变现象，食品包装符合国家有关法规、标准的要求，包装完好无破损。
4.投标人须每3个月向招标人提供第三方机构出具的产品检验报告或产品检验（或检疫）合格证或化验单等市场流通环节所应具备的相关证照。
5.如果在供应期间招标人接收到所投食材的质量通报，处罚将由供应方承担，如出现食品安全事故，中标人应赔偿，负全部责任。
6、所购食材必须用封闭恒温车辆运送。
★六、不得采购以下食品：
（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，以及其他对人体健康有害的。
（2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，以及其他对人体健康有害的。
（3）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的。
（4）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品。
（5）掺假、掺杂、伪造，以及其他影响营养、卫生的。
（6）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。
（7）超过保质期限的。
七、商务要求
（一）合同履约期限：一年，具体以合同签订为准。
（二）交货时间及地点：每次订单指定时间送至招标人指定地点。
（四）验收标准：按国家相关标准执行。验收程序：按照《关于印发辽宁省政府采购履约验收管理办法的通知》（辽财采[2017]603号）执行验收。
本次采购内容为食堂所需要的主要物资（具体按食堂实际所需供应，包含但不限于下表所列内容）：
03包：米面粮油杂品类
| 序号 |
品名 |
等级 |
规格 |
备注 |
| 1 |
大米类 |
一级 |
50斤/袋 |
|
| 二级 |
50斤/袋 |
| 2 |
面粉类 |
特级 |
50斤/袋 |
| 二级 |
50斤/袋 |
| 三级 |
50斤/袋 |
| 3 |
油 类 |
压榨大豆油 |
5L/桶 |
| 压榨葵花油 |
5L/桶 |
| 花生油 |
5L/桶 |
| 调和油 |
5L/桶 |
| 4 |
杂粮类 |
小米 |
市斤 |
| 细玉米面 |
市斤 |
| 玉米碴子 |
市斤 |
| 黄豆 |
市斤 |
| 芸豆 |
市斤 |
| 绿豆 |
市斤 |
| 黑米 |
市斤 |
| 高粱米 |
市斤 |
| 5 |
杂品类 |
陈醋 |
20瓶/件 |
|
| 白醋 |
500克/瓶 |
| 红糖 |
100斤/袋 |
| 白糖 |
100斤/袋 |
| 酱油 |
件 |
| 芝麻酱 |
200克/瓶 |
| 袋酱 |
80克/袋 |
| 香油 |
26克/瓶 |
| 味精 |
115克/袋 |
| 盐 |
50小袋 |
| 橄榄菜 |
盒 |
| 榨菜 |
袋 |
| 红方 |
桶 |
| 十三香 |
袋 |
| 咸菜 |
100克/袋 |
| 香辣脆 |
90克/瓶 |
| 香菇酱 |
100克/瓶 |
| 粉丝 |
袋 |
| 生粉 |
50斤/袋 |
| 淀粉 |
50斤/袋 |
| 味素 |
50斤/袋 |
| 一品鲜 |
2桶/件 |
| 鸡精 |
10袋/桶 |
| 鸡粉 |
6桶/件 |
| 蚝油 |
2桶/件 |
| 番茄酱 |
12桶/件 |
| 蒸鱼豉油 |
12瓶/件 |
| 豆瓣酱 |
8桶/件 |
| 黄豆酱 |
6桶/件 |
| 老抽 |
6桶/件 |
| 火腿肠 |
根 |
| 各种饮料 |
瓶 |
| 杯酸奶 |
件 |
| 纯牛奶 |
件 |
合同履行期限：一年，具体以合同签订为准。
需落实的政府采购政策内容：促进中小企业、促进残疾人就业、支持监狱企业、节能产品、环境标志产品等相关政策。
本项目（是/否）接受联合体投标：否
二、供应商的资格要求
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目专门面向中小企业
3.本项目的特定资格要求：（1）具有有效期内的《食品经营许可证》； （2）在以往食材供应经营活动中无食品安全、生产安全等方面的不良记录； （3）未在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、“中国政府采购网”网站（www.ccgp.gov.cn）中被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单。
三、政府采购供应商入库须知
参加辽宁省政府采购活动的供应商未进入辽宁省政府采购供应商库的，请详阅辽宁政府采购网 “首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定，及时办理入库登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系人等简要信息，由系统自动开通账号后，即可参与政府采购活动。具体规定详见《关于进一步优化辽宁省政府采购供应商入库程序的通知》（辽财采函〔2020〕198号）。
四、**
